豆奶的市场前景——全成

发布时间:2019-09-23 08:53 | 编辑:豆奶 | 来源:www.qcdn168.com | 12 次浏览
豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。其口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,是一种较好的营养食品。豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。​2016年,我国大...

豆奶是以优质黄豆为原料,它充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。其口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素Bl、B2等,是一种较好的营养食品。豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。

2016年,我国大陆地区人均销量仅0.75千克,而美国、日本、台湾、香港的人均销量分别为0.76千克、2.47千克、2.68千克、10.78千克。同期,大陆地区豆奶人均消费额也远低于其他地区,大陆地区人均消费额为5.97元,台湾、日本、香港的人均消费额分别约为24元、35元、169.6元。

近年来,国内厂商不断推出营养价值高、定位中高端的豆奶新品,并加大对其营销宣传力度。随着消费者群体的不断壮大,未来豆奶市场发展潜力巨大。如果以日本、台湾的人均豆奶消费量作为参照,我国豆奶市场至少存在3倍的提升空间。


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